Siguen en la Alhóndiga las conferencias y actividades de las V Jornadas del Lobo Ibérico. José Barrueco ha sido el encargado de detallar cómo son las rutinas en la naturaleza de un animal mitificado y temido. Ha dedicado horas y horas de espera para observar su comportamiento, que explicó en un libro y ahora en charlas como esta.