El sector avícola europeo basa su modo de trabajo en la prevención, mientras que en los Estados Unidos actúan cuando el problema ya es una realidad. Esta es una de las múltiples diferencias que hay. Esta semana también abordamos los puntos que deberían reflejarse en la futura ley de Agricultura Familiar, hablamos de los Premios Surcos y conocemos la historia de una gallega afincada en un pueblo zamorano que ha visto cumplido su sueño: poner en marcha una empresa de setas.