Después de vivir y trabajar en Madrid y en Sevilla, Ruth Fonseca ha vuelto a su pueblo para seguir bailando flamenco. Una actividad que comparte con la administración de la carpintería metálica familiar, ‘Ruesma’, que fue su antiguo estudio de baile. En Fuentesaúco, Zamora, realizan tejados, puertas seccionales, puertas correderas, ventanas y cualquier trabajo hecho con hierro, aluminio y cristal. También Hugo Subiñas y Yaiza Domínguez son una joven pareja que ha decidido asentarse en el medio rural. Los dos han desarrollado su vida laboral en Burgos, pero ahora han encontrado una oportunidad de trabajo en Sarracín haciéndose cargo de 'La Cantina'. Ofrecen una gran variedad de platos y organizan diferentes actividades de ocio para contribuir a dar vida al pueblo.