El milagro del agua en Tierra de Campos. La que nos permite mantener una agricultura rentable gracias al regadío. También con el agua como denominador común. Es invierno y El Arcón sigue fiel al mayor espectáculo de la naturaleza. Para ello, hablaremos con el naturalista Koldo Díez, que casualmente se pronunciará sobre los beneficios de una impresionante obra de ingeniería hidráulica cuya balsa, en el entorno de Villalón, en plena Tierra de Campos, forma parte del paisaje y contribuye al desarrollo rural y de la agricultura de regadío. Sin salir de Tierra de Campos, a orillas del Canal de Castilla, en la localidad palentina de Becerril conoceremos el proyecto rural de Isabel Olivares, en su pueblo. No muy lejos, en Frómista, entraremos en el Eco Hotel que dirige Elena Totorica. Y en pleno Cerrato, en el entorno de Baltanás, Cristina nos abre las puertas de Finca El Cercado, un pequeño oasis cerrateño.