Café TV es un espacio semanal de entrevistas de La 8 Salamanca. Bajo la dirección de la periodista Sara Rodero y con la participación de Lidia Marcos, cada martes la emisora invita a un personaje de actualidad a profundizar en algunos de los asuntos más candentes del momento en torno a un café. De forma distendida, se pueden conocer los detalles de los grandes asuntos que afectan al día a día de los salmantinos.