EL CAMPO AL DÍA

Artesana en una panadería: "Tengo que empezar a pensar más en mí"

Gonzalo Castro

Gloria lleva toda la vida trabajando en el obrador que tiene debajo de su casa. Allí ha pasado horas y horas gracias al oficio que le enseñó su madre. Ahora elabora productos típicos, "sin florituras", lo que le gusta a su público. Vende prácticamente todo lo que produce, pero el cansancio empieza a notarse y ya tiene en la cabeza su jubilación. Sueña con un relevo generacional, pero sabe que los más jóvenes ya no quieren dedicar tantas horas en un trabajo así.