Castilla y León Televisión
Celebramos el día internacional de cocido. Hemos entrado en la cocina de "La solera berciana" en Valladolid para que nos cuenten los secretos del cocido maragato. ¿Y qué lo diferencia de un cocido normal? En este caso se comen primero las carnes y el relleno y, después, se acaba con la sopa.
Ingredientes:
- Garbanzos
- Tocino adobado
- Chorizo
- Verduras
- Repollo
- Hueso de jamón
- Espinazo
- Carnes (a elegir)