El chef Ángel Manzano prepara una sopa castellana o de ajo perfecta para estos meses de frío.

Tiempo de elaboración: 40 minutos

Comensales: 4 personas

Ingredientes:

• 20 g de manteca o aceite de oliva
• 16 dientes de ajo
• 150 g de jamón en taquitos
• 20 g de pimentón
• 0,5 g de comino en polvo
• 500 g de pan en lonchas
• 1200 g de caldo de carne o agua
• 200 g de tomate frito
• 4 huevos