No existen dos quesos iguales. Cada producto apuesta por una serie de ingredientes y de pasos que lo diferencian de todos los demás. Pero hay algo que la gran mayoría de quesos mantiene: su dibujo alrededor. ¿Por qué? Hay que remontarse atrás muchos años para encontrar la respuesta que en El campo al día nos ofrece todo un maestro quesero como Félix Vicente.