El origen del brote de E.coli que ha matado a más de una veintena de personas en Alemania, es 'con bastante seguridad' los brotes de soja germinados, según han afirmado los análisis del Instituto Robert Koch de Alemania. Reinhard Burger, responsable del centro afirma que "las personas que consumieron brotes germinados tenían nueve veces más probabilidad de tener una diarrea hemorrágica que aquellas que no lo hicieron"