Es el chef más joven en conseguir una Estrella Michelín en España. Su trabajo y esfuerzo con tan poca edad le han llevado hoy a formar parte de un día histórico. Alejandro Serrano, de Miranda de Ebro, ha representado a Castilla y León en la jura de Constitución.
La princesa Leonor cumple 18 años y Alejandro ha tenido el honor de estar cara a cara con ella. Asegura que se siente completamente identificado con esta monarquía joven que representa la heredera al trono y que es un día que nunca olvidará.
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