Fromago será el escenario en el que la Organización Interprofesional Láctea, presentará la primera Inteligencia Artificial capaz de asociar el queso que más se asemeja al carácter de cada persona. Es capaz de adivinarlo gracias a un test de personalidad al que se puede acceder a través de un mensaje de WhatsApp. Es muy sencillo, solo hay que responder unas cuantas preguntas sobre nuestros gustos musicales, deportivos o culinarios: "Y de ahí van a sacarte la tabla de quesos ideal para tu personalidad", cuenta Nuria María Arribas, directora gerente de InLac.

La tabla puede ser muy variada porque esta Inteligencia Artificial trabaja con las más de 150 variedades de quesos que hay en España: "Nace con el objetivo de consumir producto de origen España", asegura Arribas. Llegar a un mayor público fue lo que impulsó la creación de este proyecto. Fromago ha sido el escenario ideal para presentarlo. Y en Zamora, la ciudad anfitriona, lo han recibido con los brazos abiertos. "Yo creo que es una herramienta muy interesante para que todos, que estemos siempre con los móviles cerca, busquemos una recomendación por parte de ese asistente virtual", afirma sonriente Jesús Cruz, presidente de la D.O.P Queso Zamorano.

Además, es una herramienta que quizá también les ayude a hacer nuevos clientes: "Esperamos que los jóvenes entren en esta aplicación. Si conseguimos que introduzcan en su dieta el queso como algo de referencia para comer, será una cosa muy importante para todo el sector", declara Cruz.

La aplicación QI se presentará oficialmente el sábado en Fromago. Todo el que lo desee podrá acceder a ella y será de gran utilidad para aquellos que son más indecisos, ya no tendrán problemas a la hora de decidir qué queso español degustar.

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